Pour vous souhaiter un bon week end je vous propose une recette pour l'apéritif facile et rapide à réaliser. Cette verrine à base de potimarron est très parfumée et j'aime aussi beaucoup sa couleur jaune safranée ...
- Cuisez 200 gr de potimarron en cubes dans de lʼeau .
- Mixez avec une mangue coupée en dés .
- Incorporez 20 cl de crème fouettée ( à 38 % mini) parfumée avec une pincée de safran .
- Salez poivrez .
- Décorez avec des lamelles de mangues, de la coriandre .
bon appétit!
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