FLAN DE PATATES DOUCES

Ingrédients / pour 4 personnes:
- 4 patates douces moyennes
- 2 cuillères à soupe de lait de coco
- 1 cuillères à soupe de creme
- 2 œufs entier
- sel et poivre

Réalisation
- Difficulté: Facile
- Préparation: 15 mn
- Cuisson: 15 mn
- Temps Total: 30 mn

PRÉPARATION 
Faire cuire les patates douces dix minutes à la vapeur, puis les ai mixer encore chaudes avec le lait de coco, crème 2 oeufs entiers, du sel et du poivre. Ensuite, j'ai enfourné à 180°C pour un bon quart d'heure et... voilà !